Правила выпечки хлеба. 1939 г.

Доп.:

Народный комиссариат пищевой промышленности Союза ССР. Главное управление хлебопекарной промышленности.

Место издания:

М.

Издательство:

1-я Журнальная типография ГОНТИ НКТП СССР.

Год издания:

1939.

Страниц:

84, [2] с.

Переплет:

Мягкий.

Формат:

Формат 14,5х20,5 см.

Состояние:

Блок - хорошее. Обложка и корешок утрачены. На титуле, оборотной его стороне и последней странице карандашные каракули.